Tras la Conferencia Fundacional, se gestionó el reconocimiento legal, logrado mediante la Resolución N°557/2016 del Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Oriental del Uruguay, con fecha 7 de noviembre de 2016.

Esta resolución mencionada presentaba un error en el nombre de la organización, que se enmendó mediante la Resolución Nº 343/2017 del Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Oriental del Uruguay, con fecha 12 de julio de 2017.

En agosto de 2017 se creó la cuenta bancaria institucional de ICEVI Latinoamérica en el Banco Itaú de la República Oriental del Uruguay.